Konu Tarihi: 03.09.2015- 14:54

  

---

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

    1 su bardağı ılık süt
    1 su bardağı yoğurt
    1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
    1 paket yaş maya
    1 su bardağı sıvı yağ
    1 yemek kaşığı şeker
    Alabildiğine un
    Tuz

İç harcı:

    Beyaz peynir
    Maydanoz

Üzerine:

    Çörek otu + Susam

Öncelikle sütümüzü bir tencereye alıp kısık ateşte ılıyana dek ıstıyoruz. Altını kapatıp içine mayamızı koyup erimesini bekliyoruz. Şimdi bir yoğurma kabına bütün malzemeleri alıp süt dahil, unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde ettikten sonra 45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve istediğimiz şekilleri verdikten sonra üzerine yumurta sarısını sürüp, susam ve çörek otunu serpip 180 dereceli fırında üzeri renk alana kadar pişirin.